そば徳の味をご家庭でどうぞ
 来店されたお客様からのご要望で、全国発送を開始しました。打ちたての新鮮なそばをクール便で全国発送いたします。そばの湯がき方など丁寧なレシピを添えておりますので、調理が苦手な方でも簡単に本格十割手打そばを楽しめます。

十割手打そば4食セット

生そば 150g × 4食
そばつゆ 50cc × 4ケ
※レシピ付きですので簡単に手打そばが楽しめます。
※生ものですのでクール便でお送りします。
※ご注文をお受けしてから製造いたしますので、お届けまでに3〜4日かかります。何卒ご了承くださいませ。



そばの湯がき方

調理が苦手な方でも、簡単に十割手打そばができます。

  1. 大きめの鍋に水を八分目まで入れて火にかけます。
  2. 沸騰したら生麺を入れて湯がきます。
  3. 湯が再沸騰したら、火を消してざるに移します。
  4. 水または氷水でよくさらして冷やします。
  5. 皿に移して、「つけつゆ」でお召しあがりください。
そばの湯がき方1 そばの湯がき方2
大きめの鍋に水を八分目
まで入れて火にかけます。
沸騰したら生麺を入れて
約40秒〜1分間湯がきます。

※このとき、麺を箸でかき混ぜないでください。そば粉100%ですので麺が切れることがあります。

そばの湯がき方3 そばの湯がき方4 そばの湯がき方5 そばの湯がき方6湯がいた後の「そば湯」は、つゆの残りと混ぜてお飲みいただくとおいしく、また、焼酎のそば湯割りも、まろやかで飲みやすくなってオススメです。
お湯が再度沸騰したら、
火を消してざるに移します。

※そば湯を楽しまれる方は、このときのお湯を捨てないでください。

水または氷水でよくさらして
ざるに上げて水を切ります。
皿に移して、「つけつゆ」で
お召しあがりください。
 

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数量 1セット4食入り
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